初賞 D24

今日去一田揾日清麵粉時見到有 D 24 賣 , 我地都想試好耐 , 見佢賣 119 個大洋就試吓啦 ! 晚飯後一打開............wow !!! D香味即時充滿全屋 , 食落又香又甜 , 真係好食到震 ! 我地仲買咗一盒D 24嘅糯米糍 , 下次先再試過 !

第一次做麵包

等咗咁耐先有時間同買到日清麵粉 , 食完晚飯後開始親自操刀做包包 ! 希望成功啦 ! 哈哈.......上次皇后因為 set 錯咗mode , 所以失敗咗 , 今次我地 set 啱個 mode , 仲加咗 190ml 冰水 ( 因為室温超過 25 度 ) , 應該冇問題喇 ! 等明早 9:30 出爐 !!

日清麵粉

呢排因皇后氣管發炎 , 加上我一直要日以繼夜開工 , 所以唔得閒再試吓部麵包機 , 一於放幾日

假休息吓同玩吓部機先 ! 今日同皇后去咗 pizza hut 食個 lunch , 然後去買傳說中好正嘅日清麵

粉 , 我地去咗一田只揾到中同低筋粉 , 於是再去 city super 揾 , 終於比我地揾到喇 !! 今晚等我

親自操刀整番個包包先 !





由於成日都斷市 , 所以一次過入兩包先 ^^

日清麵粉

呢排因皇后氣管發炎 , 加上我一直要日以繼夜開工 , 所以唔得閒再試吓部麵包機 , 一於放幾日

假休息吓同玩吓部機先 ! 今日同皇后去咗 pizza hut 食個 lunch , 然後去買傳說中好正嘅日清麵

粉 , 我地去咗一田只揾到中同低筋粉 , 於是再去 city super 揾 , 終於比我地揾到喇 !! 今晚等我

親自操刀整番個包包先 !



由於成日都斷市 , 所以一次過入兩包先 ^^

一把好刀

買咗部麵包機返黎之後 , 當然要試吓點整個好嘅麵包啦 ! 但到我見到一個又香又靚嘅麵包放在

我面前時 , 突然發覺........我地冇麵包刀喎.........! 心諗 : 唔使咁跨張啦 , 又唔係開餐廳 ! 於事就

用生果刀開始切 , 點知........唉 !! 之後上網睇吓有乜平 ~ 靚 ~ 正 嘅麵包刀先 , 睇完都有好幾把

係值得買的 , 但我决定咗買當中最貴的一把 ! 唔係因為我豪呀 , 而係因為我以前都做過水吧 , 

成日都要用把麵包刀切包  , 檸檬 , 午餐內等等 , 當時我唔識嗰把刀係乜牌子 , 只記得切野時感

覺非常正 ! 麵包飛邊更加係要用個" 爽 " 字黎形容 , 所以今次選左陳枝記把麵包刀 , 好多網友都

讚不絕口 , 今日收工就走去睇吓把刀 , 見佢造功幾好 , 鋼水都唔差架 ,刀身好薄 , 最厲害係咁薄

都可以張每個 " 牙 "   都磨出一個特定嘅角度 , 令到刀鋒非常鋒利 ! 售價都只不過 108個大洋 !

真係物超所值 , 由於皇后氣管發炎 , 所以呢排要好好休息 , 等好番先再整個靚包出黎試刀喇 ! 

自家製麵包成功出爐

昨晚經皇后的好友教路後 , 皇后馬上走入厨房開工 , 量好晒所有材料後一一放入麵包機內 , 再

按下預約功能 , 等到今日起來時已聞到好香麵包味 , 由於皇后末起床 , 我就唯有使出我嘅 " 雞

手鴨腳 " 神功將麵包取出來 ! 今次個包好靚仔 , 外邊脆 , 裹面仲勁軟綿綿 , 但我又唔知要等個

包凍咗先可以切.............於是我再發功 !! 雞手鴨腳神功再加上凌厲嘅刀功 , 終於切開咗包包喇

! 流汗.......不過又真係幾方便同好食喎 ! 昨晚我又發現咗一樣野 , 就係個電子磅唔係好準 , 磅重

野 ok , 但到磅酵母 , 鹽 , 糖 ,呢D咁輕嘅野就冇反應 , 所以决定再揾過小形電子磅先得 !

又入貨喇!

D咖啡差唔多飲晒 , 今日又再入貨 , 記低佢睇吓飲幾耐先 !

皇后的新玩具 --- 麵包機

經過昨日做蛋糕事件 , 又再激發起皇后嘅美食細胞 , 很早前已經想買嘅麵包機 , 今日終於買咗

返黎喇 ! 第一件事當然係試機啦 , 皇后對住本食譜左磅右磅 , 再加小小甩漏 , 終於完成咗第一

個作品 , 但因第一次做麵包 , 所以唔係好靚 , 之後有一位高手指點 , 而家再做多次 , 睇吓明日

個作品又點先 !

菠蘿蛋糕

今日皇后約咗好友Carol過黎教佢整蛋糕 , 難得 Carol仲拎埋D架生過黎 , 真係辛苦晒 ! 個蛋糕

好香好好味  ! 同場加映 : 咖哩魚烤餅 ! 因為呢排在佐敦開工 , 午餐時同事帶我去佐敦咖哩度食

, 味道幾好 , 我知皇后都好like食咖哩 , 但唔食得辣 , 所以叫咗小辣試吓啱唔啱皇后食 , 因為小辣等於唔辣 , 所以收工就買左個咖哩魚烤餅比皇

后慢慢食 !