自家製麵包 1

今早一個出爐麵包後 , 我同皇后去咗 city super 買番個砧板 , 因為生同熟食物要分開切麻 ! 但

見厨房個木砧板都用咗 8 年 , 一於換咗佢啦 , 買完砧板之後又見到皇后昨日好想買但又冇買嘅

" 士多啤梨味 " 預拌粉 , 一於買埋佢啦 ! 之後又再開工 , 晚上9:30 終於出爐喇 ! 個包發得好靚好

高 , 仲好香士多啤梨味 , 內裹仲係粉紅色架 ! 不過就冇乜甜味 , 可能個味覺比個嗅覺欺騙咗啦 !

哈哈......

新鮮麵包出爐

尋晚 set 好咗部機之後 , 今早起身馬上去睇吓成果先 ! 首先係一出房門已聞到麵包嘅香味 ! 然

後去厨房打開部機一睇 , 嘩 ! 好靚呀 ! 成功出爐 ! 取出麵包後等佢涼番D先可以切 , 因為太軟所

以好難切 , 半小時後 , 可以幫早前新買果把麵包刀開光喇 ! 個包非常鬆軟 , 但用呢把刀就一D問

題都冇 , 手起刀落 , 完全唔使用力 , 一推一拉已經可以將麵包切開 ! 非常好用 , 至於個包 , 今次

係用日清高筋麵粉同注入冰水 , 所以非常鬆軟而又帶柔韌 , 口感好實在 , 唔會好似出面買嗰D

咁 , 食完好似得陣風咁 , 我食咗 3 塊已經飽飽了 !




開呀!!

 把力切得幾靚 ! 個包冇變形!

唔計頭尾都切到 7 塊